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2021年05月07日(金) 10時24分

ふかひれ

フカヒレは、サメのヒレから作られた珍味である。中国料理では、フカヒレスープは通常、重要な儀式の料理として、特に結婚披露宴で出される。フカヒレは中国料理の象徴であり、伝統的に中国料理で好まれている「ホ」と呼ばれる滑らかな食感が特徴です。


フカヒレ姿煮 ネット
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